Tudo sobre a Galinha GSB (Sertaneja Balão / Balão de Baixa Grande)

Onde nasceu a galinha GSB?

Originária do Nordeste do Brasil, especificamente na cidade de Baixa Grande na Bahia (ai nasceu o seu nome inicial, galinha balão de baixa grande), a raça tem suas raízes nas chamadas galinhas balão, um termo popularmente utilizado para designar aves grandes e pesadas encontradas na região. Essas galinhas, também conhecidas como galinha gigante caipira balão ou galinha capoeira gigante, não pertenciam a uma raça definida, mas sim a um grupo de galinhas de grande porte presentes nas áreas rurais.

De Baixa Grande na Bahia, para o mundo!

O processo de seleção e aprimoramento da galinha Sertaneja Balão começou na cidade de Baixa Grande, na Bahia, por volta da década de 1950, liderado pelo criador José de Abdias. Durante esse período, foram realizados cruzamentos direcionados, mas sem muita pretenção em chegar onde a raça chegou. O resultado é uma ave com características distintas das galinhas que foram usadas inicialmente. Esse desenvolvimento levou à formação de uma nova raça, que inicialmente foi chamada de galinha balão de Baixa Grande e, posteriormente, passou a ser conhecida como galinha Sertaneja Balão, ou simplesmente GSB.

Acredita-se que tanto a galinha balão original quanto a galinha Sertaneja Balão tenham origens em aves trazidos pelos portugueses durante a colonização do Brasil. Com o passar do tempo, a raça foi se consolidando, e em Baixa Grande foi criada a Associação de Criadores de Galinha Sertaneja Balão. Essa associação tem desempenhado um papel fundamental na padronização das práticas de criação, reprodução e no fortalecimento da raça, promovendo a sua preservação e divulgação entre os criadores.

GSB é galinha de dupla aptidão?

Há quem considere uma ave de boa postura, porém eu não considero. Acredito que existam genéticas como a Gigante Negra de Jersey e até mesmo a New Hampshire que são aves grandes, pesadas e que oferecem uma excelente postura de ovos com uma boa conversão alimentar (Opinião do criador que vos fala!).

A popular galinha balão de baixa grande pode ser muito mais considerada uma excelente genética de corte assim como uma excelente galinha ornamental, devido a sua exuberância, tamanho e cores e por ser sempre distinta uma ave da outra. Não segue padrões raciais como encontrados nas populares raças de postura, por exemplo, que possui um padrão avermelhado e todas as aves parecem “clones”.

Características visuais para identificar a raça

A GSB é uma raça única, abaixo estão listadas as principais caracteríticas do padrão racial da GSB que você precisa analisar para verificar se é uma ave de raça pura ou não. Segundo a Abrasp (Associação Brasileira de Criadores da Galinha Sertaneja Balão) estas são as características:

• Coloração: Variada, com 6 cores base e padrões como pintado, motled, mil flores, bétula, entre outras que vão surgindo. Não são aceitos albinos ou cores de linhagens externas.
• Penas: Exuberantes, firmemente implantadas, com dimorfismo sexual acentuado nos machos. Fêmeas possuem penugem estilo vassoura. Pintinhos apresentam empenamento tardio.
• Corpo: Grande porte, compacto e arredondado, com musculatura peitoral desenvolvida, coxas e sobrecoxas musculosas, cavidade celomática ampla.
• Cabeça: Grande, levemente convexilínea ou retilínea, com face enrugada e, ocasionalmente, topete (pimpão).
• Olhos: Expressivos e atentos, com coloração amarela, amarelo esverdeado ou laranja.
• Bico: Médio, forte e simétrico, variando de coloração entre amarelo, marrom e preto.
• Crista: Formato de serra, vermelha, com 6 a 8 torres, maior nos machos, evidenciando capacidade de termorregulação e fertilidade.
• Barbelas: Simétricas e flexíveis, vermelhas, com barbela central com penugem, maiores nos machos.
• Pescoço: Médio, flexível e proporcional ao corpo, dando estabilidade à ave.
• Asas: Curtas, arredondadas, simétricas e bem encaixadas.
• Aprumos: Firmes, simétricos e sem desvios, com bom encaixe ósseo para equilíbrio durante a locomoção.
• Canelas: Grossas e proporcionais, com coloração variada e, em alguns casos, com botões de penas.
• Cauda: Levemente inclinada para cima, com penas de comprimento médio a curto, e machos com penugem em formato de C.
• Ovos: Grandes, simétricos e de diversas cores, como beje, marrom, branco, verde, lilás e azul. Produzem de 12 a 30 ovos por ciclo de postura.
• Carne: Carcaça grande, com boa distribuição de carne e rendimento excelente. A carne é saborosa, tenra, macia e com baixo teor de gordura, muito valorizada pelo consumidor.

Esquerda: Padrão da galinha, foto de Mundo Caipira
Direita: Padrão de um frango e galo, foto da minha criação própria

Qual é o valor e onde comprar esta genética?

O mercado hoje está muito aquecido, muitos criadores do Brasil todo estão investindo na GSB devido a sua qualidade. É uma ave muito pesada, que pode atingir até 7kg e muito bonita, pois possui diversas cores como citado acima. É uma ave rústica, que pode ser criada tanto para corte como para ave ornamental, em ambientes caipiras ou no formato granja. Isso fez com que a sua genética fosse tão difundida e cobiçada.

Os valores da duzia de ovos galados podem ser encontradas facilmente na internet com preços entre R$150,00 e R$800,00. A diferença do valor se dá ao nível de confiança e de credibilidade do criatório. Valores menores costumam ser encontrados em marketplaces como o MercadoLivre e também por pequenos criadores.

Os valores de galos e galinhas (casais) varia muito de região, da genética do animal e de suas cores podendo ser encontrado por valores superiores ao valor cobrado pelas dúzias. É dificil que eu (Matheus) como criador, defina um valor para o mercado, pois pode ser que eu tenha aves com características únicas e o seu valor agregado pode ser muito melhor.

Já o valor por pintinhos segue um padrão. Em pesquisas na internet, pintinhos de 45 dias são comercializados a uma faixa de valores entre R$40,00 e R$90,00. Há um comercio muito forte também de pintinhos de 1 dia, em valores similares.

Reprodução da galinha sertaneja balão

A reprodução da GSB segue o ciclo natural de postura e incubação. As fêmeas começam a botar ovos a partir dos 5 a 6 meses de idade, com boa taxa de fertilidade. A incubação pode ser realizada por galinhas de outras raças, assim como em chocadeiras e incubadoras automáticas. Não é recomendável que se deixe a GSB chocar seus próprios ovos devido ao seu peso, ocasionalmente ela irá quebrar os próprios ovos e por isso não é considerado uma boa choca. Além disso, é importante manter a saúde das aves e garantir um ambiente adequado para a reprodução.

A fertilidade do galo também é muito importante, galos jovens e com bastante vigor sexual (popularmente, os melhores “galadores”) fazem com que a taxa de fertilidade chegue perto dos 100%!

Alimentação e cuidados especiais

A alimentação da galinha GSB deve ser balanceada e rica em nutrientes, com uma dieta baseada em milho, farelo de soja e vegetais frescos. É sempre recomendável uma alimentação com base em ração inicial e ração de crescimento até a ave por seu primeiro ovo, para melhorar a postura é recomendável uma dieta com maior oferta de cálcio, como por exemplo rações de postura. Por ser uma ave rústica, ela tem boa capacidade de forrageamento, podendo complementar sua alimentação com insetos e plantas encontradas no ambiente. Quanto aos cuidados especiais, a galinha GSB é resistente, mas precisa de um espaço seguro para evitar doenças comuns.

Consumo médio de ração da GSB

Opinião do criador: É uma média que cheguei em minha criação “amadora”, tenho tratado em um modelo bem similar ao trato de galinhas de postura. A diferença da GSB está em sua conversão alimentar que é muito maior. Mas e média o custo começa a elevar a partir do 4º mês, onde você ja pode fornecer mais pasto e verde a ave.

É super recomendado que os poleiros sejam baixos para esta ave, devido ao seu peso acima do normal não é recomendado que ema empoleire em locais muito altos, pois há o risco de cair e fraturar patas ou mesmo ter problemas maiores. Mesmo sendo uma raça adaptada ao clima quente e seco, é importante garantir sombra e água fresca para evitar o estresse térmico.

No sul do Brasil a GSB ja é muito difundida e adaptou-se muito bem também ao clima frio, inverno intenso e geadas.

No geral, é uma raça perfeita para qualquer criador. Se você busca uma ave para sua alimentação ela irá servir. Se você busca uma ave para ovos, pode se dizer que ela também irá servir. Se você busca uma ave linda de se ver e que motive o seu hobby…ela também servirá para você. Crie e participe da evolução da raça!

Fonte das imagens:
Fotos de Mundo Caipira em Loja Mundo Caipira, Criatório Aves Ornamentais em Criatório Bichos e Aves Ornamentais e de minha criação pessoal.

Galeria de fotos da genética GSB